Erkenci böğürtlen üretim miktarımız 12 ton seviyesindedir. Klasik böğürtlen çeşitlerinden farklı olarak hasat tarihi 13 Mayıs gibi çok erken bir tarihte başlamaktadır. Hasat süresi ortalama 25 - 30 gün aralığında sürmektedir. Eşsiz bir renk ve aromaya sahiptir. Hasat tarihi başlangıcında rakip hiç bir çeşit bulunmamaktadır. Erkencilik piyasa ve satış açısından bu çeşide üstünlük sağlamaktadır.