Kadirli’de tahýl üretiminin yavaþ yavaþ yok olmaya baþladýðýný, bu yüzden çiftçinin alternatif ürünlere yöneldiðini söyleyen Soytorun, böðürtlenin 20 Haziran- 5 Aðustos tarihleri arasýnda hasat dönemi olduðunu belirterek þunlarý kaydetti; Kümbet Köyü'nde 8 dekar alanda böðürtlen yetiþtiriciliði yaparken bu yýl ikinci bir bahçede erkenci böðürtlen yetiþtirerek bu yýl Türkiye’de bir ilki gerçekleþtirerek ilk hasadýmýzý yaptýk.
Normal þartlarda böðürtlen hasadý 20 Haziran- 5 Aðustos arasýnda yapýyoruz. Ancak bu ürünümüzü yaklaþýk 40 gün önce hasadýný yapýyoruz. Her kökten yaklaþýk 11 kilo ürün alýyorum. Hasat öncesi gün boyunca 7 kiþiye iþ imkâný saðlýyorum. Ürünü þimdilik marketlere, dondurmacýlara, pastanelere satýyorum. Diðer bahçemde bulunan 8 dekarlýk böðürtlen bahçemde hasada baþlayana kadar bu bahçemden böðürtlen hasadý yapacaðým. Böðürtlenimiz ilk olduðu için yoðun talep alýyoruz. Paketlenmiþ halde 2.5 TL’den satýlan böðürtlenimizin kilosunu 7 TL’den satýyoruz." dedi.
Böðürtlenin faydalarýnýn saymakla bitmediðini söyleyen Soytorun, "Yaþlýlýktan kaynaklanan hafýza kayýplarýný önler. Suyu ishallerde çok faydalýdýr. Aðýz yaralarýna, öksürüðe, ayak yorgunluklarýna, bünyesinde barýndýrdýðý antioksidanlardan dolayý kansere, þekere, diþ eti ve bademciklerdeki iltihaplara, böbrek taþý ve kumuna, solunum yollarý rahatsýzlýklarýna, idrar söktürmeye ve kabýzlýða, tok tutan bir meyve olduðu için böðürtlen zayýflamak isteyenlere faydalýdýr." diye konuþtu. Tahýl üretiminin, ekonomik olmamasý sebebiyle yavaþ yavaþ Çukurova´dan silinmeye baþladýðýný belirten Soytorun, böðürtlenin alternatif ürünler arasýnda yer aldýðýný da kaydetti.
Yayýn Organý : Osmaniye Olay Gazetesi
Haber Alýntý : T.C Baþbakanlýk Enformasyon Baþkanlýðý Web Sitesi
